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2011年06月のエントリー一覧

  • 蕗の皮

    蕗の下ごしらえのお話。茹でた後から皮を剥くか、皮を剥いてから茹でるか。うえことは、"after"派。最初に見たYouTubeの「フキの下ごしらえ」の"おじさん先生"の通りに 皮付きのまま、まな板の上で塩で板ずりしてから茹で、その後から剥きます。義母や母は、皮を剥いてから茹でる"before"派。日曜日に夫ちゃんの実家に行ったら、庭に生えていた蕗をもらいました。YouTubeの山歩きの達人風(全くの想像)な"おじさん先生"をその仕上...

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プロフィール

うえこと

Author:うえこと
職業:主婦。
興味:韓国ドラマ・映画の鑑賞、カメラ、植物、切り絵
贔屓:ソ・ジソブさん、コン・ユさん、元B2ST、中村倫也君

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